Specialità medioevale delle Mantellate
Il Monastero Benedettino di s. Margherita è una vera tesoreria delle tradizioni e pratiche conservate nel tempo. La preparazione del “dolcetto” (kolacić) e della “treccia delle Mantellate” (koludraška štrika) si pone il compito di conservare e sviluppare l’arte gastronomica creativa irradicata storicamente nella comunità benedettina. Quello che distingue le nostre specialità medioevali delle Mantellate è il fatto che questi sono prodotti di altissima qualità, preparati in piccole serie, esclusivamente a mano.
